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1、燃氣灶具種類應當適合當?shù)貧庠?/span>

要清楚自己家所使用的氣種，是天然氣、人工煤氣還是液化石油氣。這三類氣體的熱值、燃氣壓力各不相同，如果灶具類型與氣體不符，將可能發(fā)生危險。所以，用于不同氣源的灶具千萬不要混用，選購灶具前，應清楚所使用的燃氣種類。顧客在選購家用燃氣灶時應注意包裝箱上明示的是什么氣種，也可從家用燃氣灶的型號辨別燃氣種類。如型號JZ-2T-A的家用燃氣灶，J代表家用，Z代表灶，2代表兩眼灶，T代表天然氣。如果字母是R則代表人工煤氣，Y則代表液化石油氣。

2、包裝和標識應齊全  　　

這點很重要，如果是“三無”產(chǎn)品，千萬不要輕易購買，否則會對您的人身安全造成危險。一般說來，包裝上應標明廠名、廠址和型號等，且每臺灶具應有合格證、使用說明書、灶具的側(cè)面板上應有銘牌(即產(chǎn)品商標)，而銘牌上也應標注廠名、型號，適用氣體及壓力、熱流量及生產(chǎn)日期等。

3、適當?shù)臒崃髁亢土己玫臍饷苄?/span> 

熱流量：家用燃氣灶具設(shè)計的熱流量值越大，加熱能力就越強，即平時所說的火力越猛。但是，實際上熱流量的大小應與烹任方式及灶具相適應，如果只追求大的熱流量，會大大降低灶具的熱效率，還會增加廢煙氣的排放量。

氣密性：如果所選購及使用的灶具氣密性不合格，則是造成安全事故的最大隱患。這里給大家介紹一個簡單的檢測方法：接通氣源，關(guān)閉旋鈕，用皂液刷涂塑料管路、閥體及接口片，如無氣體泄漏，說明氣密性好，可放心購買。

4、機體質(zhì)量和點火開關(guān)

機體質(zhì)量選擇：燃氣灶外觀應美觀大方，機體各處無碰撞現(xiàn)象，用手按壓臺面。應無明顯翹度；用手握住灶具兩對角來回擰動，灶具應不會變形，灶具的面板材料不能使用馬口鐵(可用磁鐵吸附來區(qū)分是否馬口鐵或不銹鋼材料)；一些以鑄鐵、鋼板等材料制作的產(chǎn)品表面噴漆應均勻平整，無起泡或脫落現(xiàn)象。燃氣灶的整體結(jié)構(gòu)應穩(wěn)定可靠，灶面要光滑平整，無明顯翹曲，零部件的安裝要牢固可靠，不能有松脫現(xiàn)象。灶具的爐頭、火蓋應加工精細，無明顯的毛刺。

點火開關(guān)：點火開關(guān)的位置，即打開(0N)和關(guān)閉(OFF)以及大、小火的位置(一般都有圖案標識)應標注清晰準確；用電子點火開關(guān)點火時，聲音應清脆有力。如果打火的聲音軟綿綿的，且聲音發(fā)悶，那就很可能是偽劣產(chǎn)品。一般合格的灶具點火開關(guān)連續(xù)使用壽命在6000次以上，且旋塞氣密性仍然合格；而劣質(zhì)產(chǎn)品點火器的次數(shù)都在2000次以下。一般情況，合格產(chǎn)品如果連續(xù)點火10次，點燃的次數(shù)不得少于8次，且所有火孔應在4秒時間內(nèi)全部燃遍。

5、火焰燃燒狀態(tài)

這是灶具燃燒質(zhì)量的重要體現(xiàn)，一般情況，燃燒時外焰應呈淡藍色。(有時可能會呈桔紅色，這說明燃氣內(nèi)有雜質(zhì)或少量的空氣，但不影響正常使用)。點燃后，調(diào)節(jié)火焰大小控制鈕，大、小火應層次明顯，燃燒穩(wěn)定。即便是調(diào)節(jié)到最小狀態(tài)，或把氣門關(guān)小，應仍能正常燃燒，不跳火，不熄火，不回火。

一般情況，好的燃氣灶具使用壽命在5-10年(依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，即標準打火不少于5000次)，而劣質(zhì)的燃氣灶具，其使用壽命只有1-2年，并且在使用過程中會造成不安全的人身傷亡事故。此外，由于各地區(qū)燃氣氣質(zhì)不盡相同，尤其是人工煤氣，差異較大。